Μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα περίμενε τους συνοδούς και τους ωφελούμενους
του Κ.Δ.-Η.Φ. ΑμεΑ «Σύμπλευση» Γρεβενών στην πρόσφατη επίσκεψή τους σε ένα τοπικό τυροκομείο. Ο ιδιοκτήτης του τυροκομείου, με μεγάλη χαρά και προθυμία, τούς υποδέχτηκε και τούς ξενάγησε στους χώρους παραγωγής, προσφέροντάς τους
μια μοναδική ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την παραδοσιακή τέχνη της
τυροκομίας.
Οι ωφελούμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής του τυριού από την αρχή μέχρι το τέλος. Ο ιδιοκτήτης τούς εξήγησε με απλά λόγια και με πολλή υπομονή τη λειτουργία των μηχανημάτων, όπως της μηχανής παστερίωσης, καθώς και τα στάδια ωρίμανσης και συσκευασίας των προϊόντων.
Η επίσκεψη αυτή είχε πολλαπλά οφέλη για τους ωφελούμενους του Κ.Δ.-Η.Φ. Πέρα
από τη γνωριμία με την παραδοσιακή τέχνη της τυροκομίας, η επίσκεψη αυτή
συνέβαλε στην ανάπτυξη των κοινωνικών τους δεξιοτήτων, καθώς είχαν την ευκαιρία να αλληλεπιδράσουν με τον ιδιοκτήτη και τους εργαζόμενους του τυροκομείου. Επιπλέον, η επαφή με την παραγωγική διαδικασία και η κατανόηση της προέλευσης των τροφίμων ενίσχυσε την αυτοπεποίθηση και την αίσθηση ανεξαρτησίας τους.
Ο κ. Σιαφαρίκας, ιδιοκτήτης του τυροκομείου, με τη ζεστή του φιλοξενία και την μεταδοτικότητα του, έκανε την επίσκεψη αυτή μια αξέχαστη εμπειρία για τους ωφελούμενους του Κ.Δ.-Η.Φ. Η διοίκηση και το προσωπικό του ΚΔΗΦ τον
ευχαριστούν θερμά για την ευκαιρία που προσέφερε στους ωφελούμενους να γνωρίσουν από κοντά την παραδοσιακή τέχνη της τυροκομίας.
Εκ της διοίκησης και του προσωπικού
του Κ.Δ.-Η.Φ. ΑμεΑ “Σύμπλευση” Γρεβενών
