Με ιδιαίτερη χαρά εγκαινιάσαμε το Εργαστήρι Μαγειρικής του ΚΔ-ΗΦ ΑμεΑ «Σύμπλευση» Γρεβενών, μέσα από μια βιωματική και δημιουργική δράση που συνδύασε την αγορά προϊόντων και την παρασκευή ενός νόστιμου και δροσερού πιάτου: Mακαρονοσαλάτα !
Η δράση περιλάμβανε:
️Επίσκεψη σε τοπικό σούπερ μάρκετ
Οι ωφελούμενοί μας, συνοδευόμενοι από το προσωπικό, επισκέφθηκαν Σούπερ Μάρκετ της περιοχής, με σκοπό την αγορά των απαραίτητων υλικών για την παρασκευή μακαρονοσαλάτας. Οι συμμετέχοντες ανέλαβαν ενεργό ρόλο στην επιλογή των προϊόντων, στην αναζήτηση τιμών και στη χρήση της λίστας αγορών, ενισχύοντας έτσι σημαντικές δεξιότητες, όπως:
Προσανατολισμό στον χώρο
Χρήση χρημάτων
Κοινωνική αλληλεπίδραση
Οργάνωση και υπευθυνότητα
️ Παρασκευή Μακαρονοσαλάτας
Μετά την επιστροφή στο Κέντρο, ξεκίνησε η μαγειρική! Οι συμμετέχοντες συνεργάστηκαν, χωρίστηκαν σε ομάδες και ακολούθησαν βήμα-βήμα τη συνταγή. Η κουζίνα μας γέμισε γέλια, χρώματα και μυρωδιές!
Η Συνταγή μας περιλάμβανε:
1 πακέτο μακαρόνια βίδες
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια
2 μέτρια καρότα, κομμένα σε κυβάκια
200 γρ. παριζάκι, σε κυβάκια
4-5 κουταλιές μαγιονέζα
3-4 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
Τριμμένη παρμεζάνα για το τελείωμα
Όλα τα υλικά αναμείχθηκαν σε ένα μεγάλο μπολ, δημιουργώντας έναπιάτο πλούσιο, δροσερό και ισορροπημένο. Η σαλάτα σερβιρίστηκε σε όλους καιφυσικά… εξαφανίστηκε σε χρόνο ρεκόρ!
Τα οφέλη της δράσης ήταν πολλαπλά:
Ενίσχυση κοινωνικών δεξιοτήτων μέσω της αλληλεπίδρασης στο Σούπερ Μάρκετ και της ομαδικής συνεργασίας στην κουζίνα
Καλλιέργεια αυτονομίας σε καθημερινές δραστηριότητες ζωής
Ανάπτυξη λεπτών κινητικών δεξιοτήτων κατά την κοπή, ανάμειξη και
παρασκευή
Εκπαίδευση σε θέματα υγιεινής, διατροφής και ασφάλειας στην κουζίνα
Αίσθημα ικανοποίησης και επιτυχίας, καθώς οι συμμετέχοντες είδαν το αποτέλεσμα της προσπάθειάς τους και το απόλαυσαν όλοι μαζί!
Η μέρα μας έκλεισε με χαμόγελα, φωτογραφίες και την υπόσχεση ότι η
επόμενη μαγειρική εμπειρία πλησιάζει!
Εκ της Διοίκησης και του προσωπικού
ΚΔ-ΗΦ ΑμεΑ «Σύμπλευση» Γρεβενών
